DIETETYK

PSYCHODIETETYK

ODPOWIEDNIE ŻYWIENIE

Dietetyk przekazuje informacje na temat zasad prawidłowego żywienia, które są niezbędne do zmiany nawyków żywieniowych. Pomaga odkryć nowe produkty, potrawy, pomaga w zmniejszeniu szkodliwości dotychczas stosowanych tradycyjnych potraw. Ustala odpowiednie zapotrzebowanie energetyczne dla każdego pacjenta, zapewnia odpowiednią wartość odżywczą posiłków. Pomaga w nauce prawidłowego czytania etykiet oraz doboru produktów. Jadłospis zawsze dostosowywany jest indywidualnie do potrzeb i preferencji, a także do wymagań finansowych pacjenta.

Obszarem pracy psychodietetyka jest nie tylko praca nad poprawą sposobu żywienia pacjenta oraz jego stanu zdrowia, ale przede wszystkim nad jego samopoczuciem, motywacją, trwałą zmianą nawyków żywieniowych i stylu życia. Pomaga usuwać przeszkody w dążeniu do zamierzonego celu, a także wzmacnia poczucie skuteczności podczas pracy. Poznaje przyczyny dotychczasowych niepowodzeń związanych z wprowadzaniem zmian. Dzięki zaangażowaniu pacjenta dochodzi do trwałej zmiany nawyków żywieniowych.

Żywienie jest niezbędną częścią życia każdego człowieka. Jakość i ilość spożywanego pożywienia jest uzależnione nie tylko od potrzeb organizmu i preferencji zainteresowanego, ale także od jego stanu emocjonalnego: odczuwanej radości, złości, smutku i stresu. Dlatego trwały cel można jedynie osiągnąć łącząc wiedzę dietetyczną

i psychologiczną. Często praca

z pacjentem wymaga kontaktu dietetyka z innymi specjalistami: psychologami, lekarzami, fizjoterapeutami, trenerami personalnymi, a także innymi ekspertami w dziedzinach niezbędnych do uzyskania zamierzonego efektu.